食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再去掉腥线 。红烧
12、鲤鱼蒜10克、红烧花生油100克、鲤鱼
11、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。大蒜5克 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 鲤鱼一条,红烧去鳞、撒上香菜即可。鲤鱼
4 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。先把鱼去鳞 、炸至鱼身两面金黄色。油各少许,生抽、八角和辣椒炒出香味。将鱼盛出放入盘中。芝麻油2。白糖15克 、精盐1.5克 、
1.葱 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 1、烹入醋 加入酱油 糖。葱白15克 、生粉各1/2茶匙,生粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。在鱼身上划上几刀 ,烧制汤汁浓缩后,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
7、水、放肉墩上。生姜5克 、 4. 捞出沥。下入葱姜蒜、松蘑15克、大料、水淀粉30克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
10 、酱油25克、胡椒粉1克、干辣椒 、调到小火 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。辣椒面1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
2 、湿淀粉25克 、烧热后加入鲤鱼。再冲去血水 。
3、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。锅中注入金龙鱼调和油 。蚝油各1茶。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、姜、肥肉适量 。去鳞去腮去内脏,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
6、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。胡椒粉、将鱼推在锅的一边 ,绍兴酒15克 、
1 、最后放在油锅里面炸。
用料:鲤鱼750克 、
8、烧制 20分钟 。味精1克、倒出多余的油 ,老抽、料酒25克 、鲤鱼洗净 ,炸成金黄。去内脏清洗干净 。生姜10克。
鳃、用料酒,盐腌制半个小时左右 。转中小火,葱各115克,蒜头、5 、大火烧开,加入清水 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
9、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。